構(gòu)筑運營管理“護城河”

       標準化、規(guī)范化是餐飲行業(yè)老生常談的話題，很多知名餐飲連鎖品牌也將標準化流程運作視為企業(yè)管理運營的不二法寶。而標準化并非只是店容店貌、品牌標識的統(tǒng)一，而是采購、生產(chǎn)、配送、決策、管理的統(tǒng)一體系。東府包敏銳地捕捉到了這一點，首當其沖解決的，就是運營管理問題。

      用友T+而作為小微企業(yè)財務及管理服務提供商，在十余年的潛心研磨中，對企業(yè)運營管理過程中的難點、痛點有著深入了解究，擅長從企業(yè)和行業(yè)視角，旨在從自助化、標準化、規(guī)范化運作等方式來定義訂貨管理。

一、在線下單、訂單全追蹤

        使用新的運營管理系統(tǒng)后，經(jīng)銷商可以通過企業(yè)微信公眾號進行下單、查商品、查庫存、查價格、查政策、查訂單狀態(tài)，還可以在線支付。一改往常下單受時間、空間的局限，隨時隨地完成訂購業(yè)務，并對訂單進行全過程跟蹤；

二、全流程在線交易避免錯單漏單

     企業(yè)可以通過企業(yè)管理后臺，對商品、經(jīng)銷商、價格、庫存、訂單等進行系統(tǒng)管理，數(shù)字化網(wǎng)絡訂貨方式實現(xiàn)了全流程的在線交易，從而避免了錯單漏單的產(chǎn)生。整個交易過程清楚、透明，不但提高了訂單精準性、降低接單人員成本，對于東府包來說，對銷售數(shù)據(jù)的有效積累，也為日常數(shù)字化經(jīng)營提供了數(shù)據(jù)基礎。

三、業(yè)務財務數(shù)據(jù)共享，流程完美對接

       更關鍵的是，通過后臺供應鏈系統(tǒng)以及財務系統(tǒng)的數(shù)據(jù)實時共享，實現(xiàn)了企業(yè)完整的業(yè)務財務流程對接，達到業(yè)務財務實時聯(lián)動，管理者隨時把控企業(yè)銷售及運營動態(tài)的使用效果。繼而，后臺系統(tǒng)通過對運營流程及時間上的嚴格管控，做到訂貨標準化、規(guī)范化運作，保障整體運營效率的提升。

      有統(tǒng)計顯示，2016年全國餐飲收入為35799億元，同比增長10.8%；但同時又有報告數(shù)據(jù)顯示，中國餐飲企業(yè)的利潤空間已被無限壓縮，逼近臨界點。餐飲業(yè)表面繁榮的景象下，是餐飲從業(yè)者背負著越來越大的運營壓力和競爭壓力。

         房租、人工、資源等剛性支出很難驟降，唯有通過創(chuàng)新和科學規(guī)范管理運營手段，優(yōu)化采購、生產(chǎn)、物流等各鏈條，才能沖出激烈的行業(yè)拼殺。

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