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用友優(yōu)普助青島花帝走上互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)之路

企業(yè)概述

花帝集團(tuán)坐落在美麗的海濱城市、帆船之都——青島。公司占地120畝，擁有員工500多名。2015、2016年花帝集團(tuán)應(yīng)用U易聯(lián)、U訂貨，借O2O項(xiàng)目上線，花帝食品從傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈模式走上了互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)之路。

1994年花帝開(kāi)始創(chuàng)業(yè)時(shí)僅僅是一個(gè)貿(mào)易公司。1998年建設(shè)工廠研發(fā)生產(chǎn)香精香料。2003年產(chǎn)品由香精香料擴(kuò)大到食品配料，許多國(guó)內(nèi)知名食品企業(yè)成為花帝的合作伙伴。2015年10月花帝集團(tuán)成立，下設(shè)三個(gè)子公司、四個(gè)事業(yè)部。花帝的管理層認(rèn)真分析市場(chǎng)需求，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。如今花帝公司資產(chǎn)超過(guò)3億，已經(jīng)成長(zhǎng)為市場(chǎng)管理規(guī)范化、內(nèi)部管理科學(xué)化、企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)設(shè)備現(xiàn)代化，產(chǎn)品線覆蓋甜咸味香精、食用香料、調(diào)味品、餐飲配料、烘焙配料、醬料及湯品的現(xiàn)代化企業(yè)。

靠人管理捉襟見(jiàn)肘

花帝食品配料有限公司產(chǎn)品線覆蓋甜咸味香精、食用香料、調(diào)味品、餐飲配料、烘焙配料、醬料及湯品，采用直銷(xiāo)、分銷(xiāo)相結(jié)合的營(yíng)銷(xiāo)模式。

花帝食品在二十年的發(fā)展歷程中，發(fā)展了一批長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)的合作伙伴。這些合作伙伴大致分為三大類(lèi)，一類(lèi)是鮮食餐飲企業(yè)，如海底撈火鍋、大娘水餃等;一類(lèi)是大型食品加工類(lèi)企業(yè)，如金鑼、雨潤(rùn)、康師傅、銀鷺、匯源等;還有一類(lèi)是大型商超，如沃爾瑪、家樂(lè)福等。

與這些伙伴的合作，花帝采取直銷(xiāo)的模式，直接銷(xiāo)售或代銷(xiāo)結(jié)算的方式，并與客戶定期收款結(jié)算。

除此之外，花帝食品還搭建了完整的分銷(xiāo)渠道體系。按地理區(qū)域分成銷(xiāo)售大區(qū)，在每個(gè)區(qū)域按省或地級(jí)市的維度發(fā)展核心經(jīng)銷(xiāo)商，下面還有二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商、三級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商，還發(fā)展了一大批批發(fā)市場(chǎng)調(diào)料專(zhuān)營(yíng)攤主這樣的客戶。

在分銷(xiāo)渠道模式下，花帝的經(jīng)營(yíng)管理比較靈活，支持但并不限制二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商必須向核心經(jīng)銷(xiāo)商訂貨。隨著O2O運(yùn)營(yíng)模式的開(kāi)展，花帝更希望能統(tǒng)一管控所有經(jīng)銷(xiāo)商客戶，直接給經(jīng)銷(xiāo)商供貨與其建立銷(xiāo)售結(jié)算關(guān)系。

花帝食品采用傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)商管理模式，企業(yè)里有一大批業(yè)務(wù)員專(zhuān)門(mén)發(fā)展、管理、協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)展業(yè)務(wù)。隨著業(yè)務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大，靠人管理就變的捉襟見(jiàn)肘，企業(yè)急切期望能夠借助信息化系統(tǒng)重點(diǎn)解決一些管理難題，例如：

信息發(fā)布難：企業(yè)最新的商品信息及銷(xiāo)售政策不能及時(shí)有效的傳達(dá)，影響新品的上市銷(xiāo)售及政策在第一時(shí)間快速得到執(zhí)行。

下單不及時(shí)、易出錯(cuò)：經(jīng)銷(xiāo)商通過(guò)電話或傳真通知業(yè)務(wù)員幫助下單，不及時(shí)、不準(zhǔn)確。影響暢銷(xiāo)品在第一時(shí)間快速補(bǔ)貨。

付款掌控難：經(jīng)銷(xiāo)商線下付款后，財(cái)務(wù)經(jīng)常讓業(yè)務(wù)員確認(rèn)款項(xiàng)的來(lái)源，導(dǎo)致付款后的信息審批不及時(shí)，影響給經(jīng)銷(xiāo)商的快速配貨。

價(jià)格管理難：客戶多、價(jià)格體系多，每次給客戶報(bào)價(jià)的時(shí)候經(jīng)常記不起，需要隨身帶一個(gè)價(jià)格本，若遺留在客戶處非常麻煩。

促銷(xiāo)監(jiān)管難：促銷(xiāo)政策多且有時(shí)效性，手工匹配易出錯(cuò)。

返利執(zhí)行難：眾多的返利，不知如何將每筆返利充分的利用，造成返利資金沉淀且對(duì)賬難。

信息反饋難：手工下單不僅工作量大且后續(xù)的發(fā)貨、出庫(kù)、簽收信息不能及時(shí)反饋。

用人多、成本高、損失大：隨著規(guī)模的擴(kuò)張所需的內(nèi)勤多、業(yè)務(wù)員多、人力成本高、因人為失誤造成企業(yè)損失多(如退換貨、價(jià)格失控、對(duì)賬損失)。

統(tǒng)一管理經(jīng)銷(xiāo)商

花帝食品的信息化建設(shè)比較早、水平也比較高，在簽約U易聯(lián)和U訂貨之前，花帝已經(jīng)升級(jí)為U8+V12.0產(chǎn)品，應(yīng)用模塊涵蓋供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)制造、財(cái)務(wù)管理和成本管理等模塊，業(yè)務(wù)部門(mén)已經(jīng)把ERP軟件當(dāng)做必不可少的日常業(yè)務(wù)處理工具，企業(yè)高層已經(jīng)將ERP軟件當(dāng)做必不可少的經(jīng)營(yíng)管理工具。

花帝食品二十年來(lái)高速發(fā)展，產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)穩(wěn)打穩(wěn)扎，而且很早就開(kāi)始使用ERP軟件練內(nèi)功、強(qiáng)自身。隨著業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，由業(yè)務(wù)員發(fā)展經(jīng)銷(xiāo)商客戶這種做法的局限性日漸顯露出來(lái)，在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)+大環(huán)境下，企業(yè)希望借助新的技術(shù)手段繼續(xù)提升業(yè)務(wù)和管理水平。

2015年10月花帝食品上線U易聯(lián)，20周年慶典的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)用U易聯(lián)實(shí)現(xiàn)簽到、抽獎(jiǎng)、微信墻、留言互動(dòng)等;2016年4月上線U訂貨，實(shí)現(xiàn)了線上經(jīng)銷(xiāo)商訂貨、產(chǎn)品展示、促銷(xiāo)折扣信息發(fā)布及執(zhí)行，做到了統(tǒng)一管理和掌控下游經(jīng)銷(xiāo)商。就此，花帝食品從傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈模式走上了互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)之路。

U易聯(lián)-企業(yè)以新面貌連接客戶。在花帝集團(tuán)20周年慶的活動(dòng)中，企業(yè)使用U易聯(lián)全新亮相。到場(chǎng)嘉賓411名使用U易聯(lián)簽到，可以發(fā)送想說(shuō)的話上微信墻，活動(dòng)中還設(shè)置了抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。

這種方式新穎、有趣，讓花帝在眾多經(jīng)銷(xiāo)商客戶面前有了一個(gè)全新的、漂亮的亮相，這種新面貌讓客戶覺(jué)得花帝可以帶著大家融入當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)的大潮，未來(lái)大有希望。而且這種方式下客戶參與度極高，覺(jué)得此方式可借鑒、可通用。

U訂貨-讓企業(yè)生意快起來(lái)、成本降下來(lái)、風(fēng)險(xiǎn)控下來(lái)

傳統(tǒng)模式下，經(jīng)銷(xiāo)商客戶歸業(yè)務(wù)員管理。一旦業(yè)務(wù)員發(fā)生變動(dòng)，可能就會(huì)造成客戶流失的現(xiàn)象。花帝要求經(jīng)銷(xiāo)商客戶必須登錄U訂貨平臺(tái)進(jìn)行下單訂貨，這樣既有的經(jīng)銷(xiāo)商客戶資源就牢牢掌握在企業(yè)手中，方便客戶管理和開(kāi)展業(yè)務(wù)。

花帝公司使用U訂貨產(chǎn)品的企業(yè)端，維護(hù)及發(fā)布商品信息，包括：商品分類(lèi)、品種、規(guī)格、計(jì)量單位、圖片、價(jià)格;客戶信息包括：客戶級(jí)別、客戶分類(lèi)、客戶檔案;銷(xiāo)售政策包括：商品促銷(xiāo)、整單優(yōu)惠、組合銷(xiāo)售等;還有倉(cāng)庫(kù)信息、庫(kù)存數(shù)量;以及人員信息、企業(yè)操作員信息、經(jīng)銷(xiāo)商操作員信息等。

花帝食品不僅商品種類(lèi)多，而且促銷(xiāo)政策多。企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不間斷地發(fā)布各種方式的促銷(xiāo)，而且同一種商品在同一期間一般都會(huì)享受兩種或多種促銷(xiāo)政策，即我們平常所說(shuō)的折上折。比如，醬料買(mǎi)夠多少數(shù)量贈(zèng)送多少數(shù)量，在此基礎(chǔ)上還享受多少元折扣額。

U訂貨產(chǎn)品可以在系統(tǒng)中設(shè)置促銷(xiāo)政策，在某銷(xiāo)售期間商品該執(zhí)行哪幾種促銷(xiāo)政策，哪家經(jīng)銷(xiāo)商客戶執(zhí)行哪個(gè)價(jià)格級(jí)別等等。

節(jié)約企業(yè)的人力成本。在U訂貨平臺(tái)上，經(jīng)銷(xiāo)商客戶就可以自行瀏覽商品、按透明的價(jià)格和折扣下單訂貨，這樣就省掉了業(yè)務(wù)員很多工作。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以用少量業(yè)務(wù)員完成現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商客戶的維護(hù)，提高了工作效率、節(jié)約了人力成本;而且業(yè)務(wù)員也會(huì)有更多的精力來(lái)發(fā)展新客戶，為企業(yè)拓展新業(yè)務(wù)。

完整的訂單業(yè)務(wù)處理。經(jīng)銷(xiāo)商客戶下單訂貨支付后，可查看訂單的審核、發(fā)貨等狀態(tài)，進(jìn)行全過(guò)程跟蹤?；ǖ凼称穼?duì)訂單做后續(xù)全流程的業(yè)務(wù)處理，審核、確認(rèn)、發(fā)貨、收款、對(duì)賬等。

銷(xiāo)售、運(yùn)營(yíng)、管理一體化

花帝早就使用了U8+ERP軟件進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理，經(jīng)銷(xiāo)商的訂貨業(yè)務(wù)是企業(yè)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的一部分，這部分業(yè)務(wù)最終也要納入到ERP系統(tǒng)中來(lái)。

U訂貨產(chǎn)品與U8+ERP實(shí)現(xiàn)無(wú)縫集成，讓企業(yè)集中管理全部的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。以銷(xiāo)售和對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)為基礎(chǔ)，與已經(jīng)在用U8+ERP結(jié)合起來(lái)，制定合理的生產(chǎn)計(jì)劃，實(shí)時(shí)關(guān)注采購(gòu)、庫(kù)存等運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，按月核算采購(gòu)成本、人工成本、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用等，最終將這些業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)體現(xiàn)在財(cái)務(wù)賬款、核算報(bào)表中。企業(yè)的業(yè)務(wù)流程，通過(guò)各個(gè)職能部門(mén)共同協(xié)作，在任何一個(gè)部門(mén)或任何一位操作人員的業(yè)務(wù)應(yīng)用都是高效協(xié)同、環(huán)環(huán)相扣的，從而提高了企業(yè)的整體運(yùn)作效率。

銷(xiāo)售業(yè)務(wù)統(tǒng)一管理

商品檔案：參照U8的商品檔案，按SKU對(duì)應(yīng)到U訂貨中。

客戶檔案：以U8中的客戶檔案為準(zhǔn)，導(dǎo)入到U訂貨中。

調(diào)價(jià)信息：將U8中的存貨調(diào)價(jià)單和客戶調(diào)價(jià)單，導(dǎo)入到U訂貨中。

訂單信息：用系統(tǒng)提供的自動(dòng)任務(wù)，將U訂貨中的訂單編號(hào)、返利信息、付款信息同步至U8中。

發(fā)貨出庫(kù)：訂單發(fā)貨出庫(kù)后，回寫(xiě)U訂貨的訂單狀態(tài)。

支付信息：從U訂貨同步至U8中。

供應(yīng)鏈高效協(xié)同

花帝食品的業(yè)務(wù)流以銷(xiāo)售環(huán)節(jié)為源頭開(kāi)始，銷(xiāo)售數(shù)據(jù)是生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃的需求來(lái)源，企業(yè)實(shí)時(shí)關(guān)注采購(gòu)執(zhí)行情況、庫(kù)存量情況，準(zhǔn)確核算原材料成本、管理營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用等，各部門(mén)環(huán)環(huán)相扣，企業(yè)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈高效協(xié)同。

與財(cái)務(wù)系統(tǒng)整合

U8+ERP管理軟件本身是企業(yè)信息化管理平臺(tái)，系統(tǒng)里供應(yīng)鏈所產(chǎn)生的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)可生成憑證傳遞到財(cái)務(wù)系統(tǒng)，企業(yè)可管理銷(xiāo)售收款業(yè)務(wù)、采購(gòu)付款業(yè)務(wù)，會(huì)計(jì)月結(jié)束出具財(cái)務(wù)報(bào)表。

花帝食品還在淘寶開(kāi)設(shè)店鋪或自建商城，面向“廚師聯(lián)盟”的各大廚師開(kāi)展B2C的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)?，F(xiàn)有“廚師聯(lián)盟”的各大廚師，本質(zhì)上就是花帝的會(huì)員?；ǖ巯Ｍ馨凑栈ヂ?lián)網(wǎng)會(huì)員運(yùn)營(yíng)的思維，多與會(huì)員互動(dòng)、接受更多反饋、設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)消費(fèi)者更喜歡的調(diào)味品，從而增強(qiáng)會(huì)員粘性、促進(jìn)會(huì)員重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。

從B2B到B2C，花帝運(yùn)用O2O模式，不僅將過(guò)去多層的經(jīng)銷(xiāo)商體系統(tǒng)一管理起來(lái)，而且通過(guò)電商平臺(tái)進(jìn)一步聚合了2C的粘性，從產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)。