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用友t6助深圳市甘棠明善餐飲公司高端致勝

餐飲食品行業(yè)是一個特殊的行業(yè)，它關(guān)系到日常生活的品質(zhì)和全社會的健康。所以對保質(zhì)期、衛(wèi)生條件、存儲條件等都有極高的要求。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們的食品消費觀念從傳統(tǒng)單一向現(xiàn)代的多樣、快捷化變化。對餐飲產(chǎn)業(yè)來說，提出了更高的要求，必須給顧客提供更好的質(zhì)量、更大的柔性、更多的選擇、更高的價值和更低價格的服務(wù)，這就要求餐飲食品生產(chǎn)及供應(yīng)鏈應(yīng)具備下面的條件：庫存周轉(zhuǎn)快，食品飲料行業(yè)對產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)要求很高，一筆銷售訂單可以觸發(fā)整個采購、生產(chǎn)、訂單履行、分銷財務(wù)等整個供應(yīng)鏈和庫存的變化，需要企業(yè)對庫存嚴格控制和對市場做出及時的反應(yīng)，降低成本，提高存貨周轉(zhuǎn)率和市場占有率。

企業(yè)概述

深圳市甘棠明善餐飲有限公司成立于2009年，發(fā)展至今成立了深圳總部、廣深分公司、成都分公司，現(xiàn)設(shè)有總經(jīng)辦、人力行政管理中心、財務(wù)管理中心、加盟管理中心、營運管理中心、企劃管理中心、技術(shù)管理中心、供應(yīng)鏈管理中心、采購管理中心、開發(fā)管理中心等部門，門店遍布于深圳、廣州、上海、天津、南京、蘇州、無錫、寧波、成都、重慶、西安、佛山、珠海、東莞、長沙、哈爾濱、沈陽、烏魯木齊、海口、南寧、福州、合肥等26個大中城市。截至2016年1月，共有營業(yè)門店108家，并擁有面積超過2000平米的中央廚房1個以及2個大型倉儲物流配送中心，員工總數(shù)約6000人。

公司旗下目前擁有 “探魚”炭火烤魚、“撒椒”江湖菜、“牧趣”火鍋三個餐飲品牌，并經(jīng)營多家“黃記煌三汁燜鍋”門店。公司本著“成為中國第一餐飲集團！”的經(jīng)營目標，不斷拼搏，開發(fā)營養(yǎng)、健康、環(huán)保的產(chǎn)品，力爭成為中國餐飲行業(yè)的佼佼者。

應(yīng)用效果

目前，整個用友系統(tǒng)已運行了近三年，整個系統(tǒng)一直穩(wěn)定良好。通過用友t6系統(tǒng)的實施，使甘棠明善變成了一個能進行“實時業(yè)務(wù)處理、實時信息反饋、實時績效監(jiān)控、實時市場響應(yīng)”的“實時企業(yè)”，用友真正幫助甘棠明善：

實現(xiàn)財務(wù)業(yè)務(wù)同步管理：通過整個用友t6系統(tǒng)的應(yīng)用，不但在財務(wù)、銷售、生產(chǎn)、采購及倉庫業(yè)務(wù)管理方面實現(xiàn)了信息化和集成化，而且在應(yīng)用中還發(fā)現(xiàn)了原先管理中不易察覺的一些漏洞，使公司的作業(yè)流程和崗位職能達到了最佳的規(guī)范和優(yōu)化，提高了工作效率。 

動態(tài)的庫存管理：不但成功解決了庫存材料的準確及按時間、生產(chǎn)上的需要來安排的問題，而且還可以根據(jù)用友t6系統(tǒng)軟件的展開結(jié)果，自動規(guī)劃采購訂單，使其與庫存量及在途采購量很好地結(jié)合了起來，按此采購，再也不需要按照原來的各制造環(huán)節(jié)層層報采購計劃了，從而大大地縮短了交貨周期，在節(jié)約了采購資金的同時，還提高了客戶的滿意度。 

精細的材料成核算：通過用友t6系統(tǒng)的實施應(yīng)用，每到月底可以實現(xiàn)按成本對象計算材料成品，單品的成本，幫助企業(yè)節(jié)約了庫存材料采購資金，同時保證生產(chǎn)材料的充分供應(yīng)。 

多緯度的銷售統(tǒng)計：通過用友t6企業(yè)管理軟件，實現(xiàn)按地域、按產(chǎn)品品種、按產(chǎn)品的分類進行多緯度多角度的全面銷售業(yè)務(wù)統(tǒng)計與分析，實時掌控銷售業(yè)務(wù)狀況。 

另外通過用友t6企業(yè)管理軟件還實現(xiàn)了靈活的價格管理，每一個單品的運費管理。嚴格控制了應(yīng)收賬款，而且用友t6對產(chǎn)品銷售過程中促銷費用的歸集都得到了充分的解決。 

客戶評價

“在當前，國家大力推進中國制造2025、互聯(lián)網(wǎng)+和智能制造背景下，信息化建設(shè)將是企業(yè)發(fā)展重要的推動力。我認為t6的實施不僅是對企業(yè)信息化的改造，更是對管理思想的變革，用友t6軟件能為我們帶來更加高效、規(guī)范、安全的企業(yè)管理。”——甘棠明善總經(jīng)理致詞